Voici quelques informations afin de les démystifier:

• Le foie produit une grande proportion de notre cholestérol et l’autre source provient de notre alimentation. Il arrive que le foie «s’emballe» et en produise trop. On parle alors d'un trouble métabolique, toutefois il existe des solutions qui peuvent favoriser le retour de l’activité du foie.
• Le cholestérol provient seulement des sources animales comme la viande, les charcuteries, les œufs, les produits laitiers, et les produits du commerce comme les shortenings végétaux, les pâtisseries et gâteaux.
• Les «LDL» et «HDL» que l’on nomme aussi mauvais et bon cholestérol portent à confusion sur leur véritable action. Elless ne sont pas du cholestérol mais bien des lipoprotéines responsables du transport du cholestérol.
• Le taux de triglycéride est influencé par notre consommation de sucre.

Il est important de savoir que dans la grande majorité des cas de cholestérolémie, la première étape à entreprendre devrait être la rectification de son alimentation ainsi que la pratique d’activité physique régulière qui ensemble, s’avèrent très concluantes et peuvent permettre d’éviter une médication à vie.

RÉFÉRENCE: Organisation mondiale de la Santé